1 607

Достаточно зайти на один интересный аккаунт Instagram, чтобы заставить вас осознать, что все, что ты когда-либо ели – отвратительно. Русский кондитер Ольга Носкова штампует невероятно гладкие глянцевые торты, которые выглядят, как будто они были вырезаны из камня.

Техника называется зеркальная глазурь – гладкое и блестящее покрытие, которое создает иллюзию полированного мрамора. Чтобы получить желаемый эффект, пекарь создает густую жидкость на основе желатина и заливает им свежеиспеченный торт.

13183329_1533412450301379_777031746_n

13118113_578268699010847_850838761_n

13166789_265467370470023_1045386729_n

http://bakery-street.net/

12965248_167963246935572_778919835_n

11906139_1239097979449179_1558792136_n